滝川で生まれた安全で新鮮な食材を使った御料理を楽しめる

大正時代に立てられた煉瓦倉庫を改装。滝川地元の産物を美味しくたっぷりと楽しめる

食材は、自ら産地に出向くなど自身の目と舌で徹底吟味する