美味しい外食店の選び方って知っていますか? 表からではまるで駄目。わかりっこ無いです。 実は裏口からちょこっとのぞくのが正解。 なぜならそこには店の気配りなど、本音の部分が幾つも出ちゃうんです。 そこを、こそっと教えますね。 まぐまぐの無料メールマガジンへ、ご登録ください。
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 健康ヘルシー、ダイエット、産直通販、行列店もまずけりゃ腹が立ちます。 和食・洋食・中華、ホテル・宴会・外食店の感想をそのまま書いちゃお客様をなくするんで、オブラートに包んで書きますね。 める・める読者にはせっかく読んでいただけるので、損をかけません。 読んで得する、買って得する情報、きっと良かったと思わせますよ。 北海道産、滝川産のジンギスカン、生ラム、北海あいがも(アイガモ)の情報を真っ先にお知らせします。 また、グルメを満足させるレシピ、料理メニューを報告できるかもしれません。
酒房・食彩 おだちもっこ 和風ジンギスカン丼
執筆日:2006年03月04日
写真:酒房・食彩 おだちもっこ 和風ジンギスカン丼900円
ただいま『滝川ジンギスカン丼キャンペーン』中です。

期間◆2006年2月25日から3月26日まで
主催◆たきかわうまいもんマイスターの会


●酒房・食彩 おだちもっこ

住所:滝川市大町2丁目1番5号
TEL:0125-24-5804
web;http://www.odachimokko.com/

メニュー名:和風ジンギスカン丼
値段:900円

和風ジンギスカン丼のラム肉は柔らかい。

聞くと「1枚1枚丁寧に焼いています」とのこと。

ラム肉といえども焼きすぎると硬くなり、場合によっては羊の匂いが出て、それがジンギスカン嫌いの元ともなりかねません。

しかし、和風ジンギスカン丼は、ラム肉の美味しさを余すことなく引き出しています。

千葉オーナーの優しい人柄が、このラム肉の焼き方に現れているのではないでしょうか。

お吸い物も薦められました。四万十川で取れる海苔を使っているとのこと。川で取れた海苔は、香りがよく、和風に仕立てられたジンギスカンの美味しさをよりいっそう引き立てるものでした。

大満足の今日の夕食でした。

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