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美味しい外食店の選び方って知っていますか? 表からではまるで駄目。わかりっこ無いです。 実は裏口からちょこっとのぞくのが正解。 なぜならそこには店の気配りなど、本音の部分が幾つも出ちゃうんです。 そこを、こそっと教えますね。 まぐまぐの無料メールマガジンへ、ご登録ください。
健康ヘルシー、ダイエット、産直通販、行列店もまずけりゃ腹が立ちます。 和食・洋食・中華、ホテル・宴会・外食店の感想をそのまま書いちゃお客様をなくするんで、オブラートに包んで書きますね。 める・める読者にはせっかく読んでいただけるので、損をかけません。 読んで得する、買って得する情報、きっと良かったと思わせますよ。 北海道産、滝川産のジンギスカン、生ラム、北海あいがも(アイガモ)の情報を真っ先にお知らせします。 また、グルメを満足させるレシピ、料理メニューを報告できるかもしれません。
2005.08.13
ぼん田の鴨 中雛入荷
北海道北竜町のKさんから100羽、旭川のAさんから80羽、美唄のOさんから100羽の合鴨農法に使用していた青首系合鴨280羽が入荷。
水田で育った合鴨を、12月まで再飼育して美味しい鴨肉に仕立てたいと考えています。
合鴨農法で使用しているアイガモは、見る限りでは空を飛ぶ鴨と同じに見えます。
肉屋として言うなら、美味しい鴨肉とはなりますが、成長が遅いので価格の高い肉となるのが難点です。
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