美味しい外食店の選び方って知っていますか? 表からではまるで駄目。わかりっこ無いです。 実は裏口からちょこっとのぞくのが正解。 なぜならそこには店の気配りなど、本音の部分が幾つも出ちゃうんです。 そこを、こそっと教えますね。 まぐまぐの無料メールマガジンへ、ご登録ください。
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 健康ヘルシー、ダイエット、産直通販、行列店もまずけりゃ腹が立ちます。 和食・洋食・中華、ホテル・宴会・外食店の感想をそのまま書いちゃお客様をなくするんで、オブラートに包んで書きますね。 める・める読者にはせっかく読んでいただけるので、損をかけません。 読んで得する、買って得する情報、きっと良かったと思わせますよ。 北海道産、滝川産のジンギスカン、生ラム、北海あいがも(アイガモ)の情報を真っ先にお知らせします。 また、グルメを満足させるレシピ、料理メニューを報告できるかもしれません。
2005.02.17 鴨豚
北海道も日中はだんだん日差しが強くなって来ました。
環境が良くなってきたからか、
豚みたいに太った合鴨育ったようです。

====社内の日報から、

32292/32293 トランス 今日は一日2005.0216
( 1) 05/02/16 17:36

みなさん、こんにちは。

本日の業務内容(赤平食鳥加工場勤務)

加工準備
屠鳥作業の1部
毛焼き
毛抜き
4つ割り解体
モモの骨抜き
清掃、後片付け
アイマートへ肉の納品
鴨いかだ加工  
明日の準備   他

出荷羽数・・・84羽
内臓一部廃棄・ 1個
納品羽数・・・84羽
 
残留塩素濃度 0.96mg/l

今日は鴨の中に2頭ほど ブタが
混じっていました。
重さは屠体で5kgほどでした。
屠体平均は毎回3.5kgほどですが。   

                 05/02/16(水) 17:27 トランス
====ここまで

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