最近ずいぶん誉め言葉を聞きます。
嬉しいですね。

合鴨の精製脂を売り出したのは、たぶん弊社が一番最初ではないでしょうか。

≪　調理用脂としての評価　≫

●お蕎麦屋さんから

「前にお宅から、インターネット販売で北海あいがも精製脂を買ったけど
美味しかったので、またちょうだい」

これは京都府宮津市のお蕎麦屋さんの話です。

合鴨の精製脂だけのご注文でしたが、
嬉しくなって、肉をサービスで差し上げることにしました。

●弊社のパートさんの声

「合鴨の精製脂を、インスタントラーメンに入れたのよ。
ものすごく美味しくなったわ。ラーメン屋さんより美味しいかもしれない」
これは誉めすぎかとも思いましたが、真剣なまなざしでした。

●調理好きの男性の方

「玉子焼きしか作れないんだけど、
サラダ脂の代わりに、鴨の脂を使って見たんだよ、美味しくなるね〜」とのこと。
素朴な言葉にうそは無いと感じました。

≪　精製脂のかわった使い方　≫

●お客様の声

北海道でお蕎麦屋さんのチェーン店を１０店営業しているお店の、
専務さんからの連絡です。

「合鴨ロールスライスを使ってメニュウに入れることにしました。
１０kg発注します。今後とも長いお付き合いのほどよろしくお願いします。

余談ですが、
いただいた鴨脂をお袋が手にすり込んだら保湿がよくすべすべした手になりました。
食べる以外にも利用方法がありそうですね。参考にしてください。」とのこと。

嬉しいですね。

また、この話を聞いた当社の社員は
「そう言えば、昨年合鴨を捌いている時、手にしっとり感が出て、
すべすべしていたなぁ〜」と、言っています。